Misturador de vácuo para homogeneizador de laboratório de molhos
O misturador a vácuo de homogeneizador de laboratório da Sauces é um sistema de misturador a vácuo para a produção de emulsões e suspensões viscosas nas indústrias de ingredientes alimentícios, farmacêutica, cosmética e química. E é adequado para testes de produtos.
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Introdução de Produto
O misturador a vácuo de homogeneizador de laboratório da Sauces é um sistema de misturador a vácuo para a produção de emulsões e suspensões viscosas nas indústrias de ingredientes alimentícios, farmacêutica, cosmética e química. E é adequado para testes de produtos.
Como é fabricado o molho (por exemplo: maionese)
A maionese é feita misturando suco de limão ou vinagre com gema de ovo. Os ovos (contendo o emulsificante lecitina) mantêm os vários ingredientes juntos e evitam a separação. Depois, à medida que a mistura foi agitada rapidamente, foi adicionado óleo gota a gota. ... Depois de adicionar todo o óleo, mexa os temperos uniformemente.
I.Funções e parâmetros da área de mistura da agitação
Item | Nome | Tipo | Qtde | Marca | Nota: |
1 | Tanque de cozinha e sistema de agitação | JPS-5 | 1 | JKE | Equipado com interface de vácuo, manômetro, janela de observação, janela de luz, porta de alimentação, sonda de temperatura, interface de aquecimento / resfriamento, porta de circulação e porta de descarga |
2) | Motor de mistura e redutor | 1 | JKE | Misturador de âncora e equipado com raspador de PTFE, velocidade do misturador: 0-100 rpm | |
3) | Sistema de elevação da tampa | 1 | JKE | Levantamento elétrico da haste do parafuso |
II Parâmetros da área funcional da emulsificação
1 、 | Homogeneizador de emulsificação em linha PLM | 4kw | 1 | JKE | A área de função de emulsificação de alto cisalhamento, a área de emulsificação on-line de água e óleo e a velocidade de rotação do rotor da máquina de emulsificação de alto cisalhamento é 0-6000 rpm |
2 、 | Porta de entrada da fase oleosa | DN15 | 1 | Diâmetro de alimentação especial do material da fase oleosa, garantindo emulsificação geodésica, revestimento impermeável de água e óleo | |
3 、 | Porto de descarga | DN32 | 1 | A porta de descarga está localizada na parte inferior do estator e rotor da cabeça de emulsão homogeneizadora de alta velocidade, o que pode garantir uma descarga completa |
III Aquecedor
| 1 、 | Aquecedor de água ou aquecedor de óleo com transferência térmica ou máquina integrada de aquecimento e refrigeração | 1 | JKE | 380V 6k w |
IV Sistema de controle
1 、 | Sistema de controle da tela de toque do PLC | 1 | Weilun | Tamanho da tela de toque: 7 " |
Sistema V.Vacuum
1 、 | Bomba de vácuo | 1 | JKE | Equipada com sensor de pressão de vácuo, a pressão de vácuo necessária pode ser definida na tela de toque e o valor limite de vácuo que pode ser extraído pela bomba de vácuo é de cerca de -0,085mpa |
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