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Sistema de homogeneização universal de molho para bolo basco

Sistema de homogeneização universal de molho para bolo basco

Sistema de homogeneização universal para molho de bolo bascoWNG com processos automáticos, funções avançadas disponíveis para salvar receitasGerador de vapor integrado com sistema de economia de energia, recuperação de condensado, sem manutenção;Sistema de aquecimento de tigela encamisada (APS) máximo de 120 graus / sistema de resfriamento com água líquida;Faca microserrilhada com travamento rápido;Sistema completo para processos a vácuo e pressurizados;Ajuste de velocidade controlado por inversor;Inclinação automática da cuba;Saída para saída pneumática do produto;Sobrepressão para ejeção de produtos fluidos e semifluidos;Raspador interno motorizado da cuba;Programa de lavagem automática e bocal de vapor para limpeza externa.

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Sistema de homogeneização universal de molho para bolo basco

O que é bolo basco?

A maior característica desse cheesecake é que sua superfície é diferente dos bolos comuns, com cores mais escuras e até aspecto levemente queimado. Como resultado, este bolo não só tem um forte sabor a queijo, mas também um sabor especial com um ligeiro aroma a queimado na superfície.
Este bolo geralmente é feito misturando cream cheese, ovos, açúcar, farinha, chantilly, etc., mexendo, assando no forno e depois congelando.

Como fazer bolo basco industrial?

Se produzir bolos bascos em grandes quantidades, primeiro é necessário misturar o molho para bolo basco. Isso requer o uso de equipamentos profissionais de homogeneização de emulsificação, como o sistema universal de homogeneização por agitação fabricado pela Wuxi Jiangke. A pasta para bolo basco pode ser produzida em massa de maneira fácil e rápida para produzir uma pasta de alta qualidade. Após o enchimento desses molhos preparados, eles são congelados e armazenados. Também é muito prático de usar, basta descongelar e despejar em uma forma para assar por 30 minutos, e o delicioso bolo basco estará formado.