Linha de processamento de molho de creme, linha de mistura de maionese
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Introdução de Produto
Linha de processamento de molho de creme, linha de mistura de maionese
Fórmula
Processo de emulsão de mistura
Oranoleptic index: color,viscosity,flavor
Índice físico-químico: gordura, proteína, PH, salinidade, acidez, densidade, densidade, brix
Índice de microbiologia: design de processo, SOP, controle de qualidade online, detecção microbiológica
Storagetransporation: temperatura, umidade, luz etc.
Análise de defeitos de qualidade:
Products seperate: emulsifying process not good, emulsifying structure not stable
Color change: too much oxygen involved in, fat oxidized
Taste: emulsifying not enough, incorrect thickener, low oil content
Cheiro desagradável: íon de metal não tratado e cozido demais
Microbiology out of limit: formula or processing defect, disabled microbiology control
Poor bake performance: formula defects, incorrect emulsifier and thickener
Para melhor garantir a segurança de seus produtos, serão fornecidos serviços de embalagem profissionais, ecologicamente corretos, convenientes e eficientes.

Porque escolher-nos
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